La actividad avícola en el Perú se encuentra en continuo crecimiento y se concentra principalmente en la costa del país. En América Latina, Perú es el mayor consumidor de pollo y el cuarto en producción después de Brasil, México y Colombia.

En cuanto a pavos, es el segundo en producción después de Brasil 2, ya que cuenta con 3 de las mayores empresas de producción de estas aves en Latinoamérica 3.