Transporte de animales vivos desde Chile al extranjero entre los años 2016 al 2020

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25/06/2021 TRANSPORTE DE ANIMALES VIVOS DESDE CHILE AL EXTRANJERO ENTRE LOS AÑOS 2016 AL 2020 En abril del 2021, nuestra Fundación realizó una solicitud a través de transparencia para acceder a la información que el Servicio Agrícolay Ganadero (SAG) tiene respecto al número total de animales transportados vivos desde Chile al extranjero entre los años […]

Transporte de animales vivos en regiones de Chile entre los años 2016 al 2020

25/06/2021 TRANSPORTE DE ANIMALES VIVOS EN REGIONES DE CHILE ENTRE LOS AÑOS 2016 AL 2020 En abril del 2021, nuestra Fundación realizó una solicitud de acceso a la información que tiene el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) respecto al número total de animales transportados vivos entre regiones a nivel nacional entre los años 2016 al […]

Producción y consumo de alimentos en Chile: Diferencias entre regiones

25/06/2021 PRODUCCIÓN Y CONSUMO DE ALIMENTOS EN CHILE: DIFERENCIAS ENTRE REGIONES JUNIO 2022 La falta de estudios sobre alimentación a nivel nacional se hace evidente al buscar información sobre cómo se alimenta la población en Chile. Hay amplia información sobre la producción de alimentos, sobre su exportación y las diferentes cifras por regiones. Sin embargo, […]

Fiscalización SAG 2018-2019

01/10/2020 FISCALIZACIÓN SAG 2018-2019 En nuestra investigación anterior del periodo 2016, 2017 y primer semestre de 2018, detectamos al menos 13 casos de hechos constitutivos del delito de maltrato o crueldad animal, los cuales, según respuesta oficial por parte del SAG, no fueron denunciados ante el Ministerio Público. Es probable que estos 79 casos del […]

Aproximación al impacto medioambiental del consumo público de carne, huevos y leche.

25/07/2022 Aproximación al impacto medioambiental del consumo público de carne, huevos y leche. La relación entre el cambio climático y la alimentación es un tema amplio y complejo: es difícil dimensionar el impacto de lo que comemos y bebemos en términos medioambientales. En este sentido, mencionaremos algunos datos clave para poder comprender de mejor manera […]

Chile: consumo de carnes, leche y huevos en instituciones públicas (2016-2020)

15/03/2022 CHILE: CONSUMO DE CARNES, LECHE Y HUEVOS EN INSTITUCIONES PÚBLICAS (2016-2020) Se observa que el consumo de carne de cerdo ha ido en disminución durante los últimos dos años, al igual que él pescado, producto cuyo consumo también ha ido disminuyendo. Este último presenta sus cifras más bajas durante en 2020. En torno a […]