Un diagnóstico sobre las percepciones ciudadanas respecto a la industria del huevo y la carne de pollo en Chile.
El estudio, realizado por Ipsos Chile con el patrocinio de Fundación Veg (entonces llamada Vegetarianos Hoy), entrega una mirada detallada sobre las prácticas de consumo y las opiniones de la ciudadanía frente a la industria del huevo y los pollos broilers.
Los resultados muestran que el 84 % de las personas conoce o ha escuchado hablar de los huevos de gallinas libres de jaula, y entre ellas, un 59 % declara comprarlos habitualmente, lo que representa un aumento significativo respecto a 2021. Además, el 48 % estaría dispuesto a pagar más por este tipo de huevos, consolidando una tendencia hacia un consumo más ético y consciente.
En cuanto a la industria del pollo, tres de cada cuatro personas cree que el Estado debería exigir estándares mínimos de bienestar animal, mientras que un 69 % apoyaría campañas ciudadanas para impulsar mejoras en la crianza de pollos destinados al consumo.
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