De la Fundación Vegetarianos Hoy, en la que nos dedicamos a visibilizar la realidad de los animales de producción en Latinoamérica. 

Investigamos a través de la recopilación de datos públicos de distintas instituciones públicas y/o privadas, la búsqueda de antecedentes y el análisis de esta información, buscando publicarla y ponerla a disposición de la sociedad civil. 

En general, buscamos hacer más visible la situación por la que día a día pasan los animales sometidos a los sistemas de producción actual, sobre todo en torno al consumo de carnes, huevos y productos lácteos.